Chế độ dinh dưỡng dành cho người suy giảm chức năng gan

• Thức uống chứa cồn:

Người suy giảm chức năng gan nên kiêng rượu, bia những đồ uống có cồn này gây ảnh hưởng xấu đến hoạt động của gan. Người bệnh muốn cải thiện không nên động tới những loại nước này dù là ít một.

• Các loại gia vị

Người bị suy giảm chức năng gan nên hạn chế ăn các loại thực phẩm được tẩm ướp nhiều gia vị hoặc những món ăn quá mặn. Gan sẽ phải hoạt động để lọc các loại thức ăn này nhiều hơn và điều đó là không tốt.

Lượng muối nên được cân bằng không nên lạm dụng gây nhiều vấn đề cho sức khỏe trong đó có gan. Nạp quá nhiều muối khiến cơ thể tăng khả năng mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Đường cũng nên được sử dụng cân đối, nếu không muốn bị tăng khả năng mắc béo phì và làm gan tổn thương. Các loại bánh kẹo nhiều đường nên hạn chế ăn.

• Thực phẩm nhiều dầu mỡ

Các món ăn nhiều dầu mỡ như khi được chiên nấu rất có sức hấp dẫn với vị giác. Tuy nhiên lại có hại với gan, vì thực phẩm chiên ở nhiệt độ cao, chiên lâu và có thể tẩm nhiều gia vị có thể sinh ra các hoạt chất hình thành ung thư trong cơ thể. Gan làm hoạt động đào thải chất động, nếu cơ thể nạp quá nhiều và thường chuyên bộ phận này sẽ bị quá tải.

• Các loại thuốc giảm cơn đau

Các loại thuốc giảm đau giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn, nhưng nên sử dụng  có liều lượng. Tránh lạm dụng khiến gan bị ảnh hưởng xấu, cụ thể là trong những loại thuốc này chứa acetaminophen làm hại gan.

• Các loại thịt đỏ:

Người bị suy giảm chức năng gan nên hạn chế ăn thịt đỏ, bởi trong loại thịt này chứa nhiều protein. Khi nạp quá nhiều lượng protein vào cơ thể, gan sẽ không kịp chuyển hóa dưỡng chất này. Khi không được chuyển hóa, protein tích tụ khiến nhiều bộ phận trong cơ thể bị ảnh hưởng (gan, não).